 |
Elimina la actividad ureásica y la
anti-tripsina. |
|
|
Transforma las proteínas solubles en agua
en proteínas no solubles. |
|
|
Se pre-cocina el poroto soja y no
necesita cocción posterior. |
|
|
Es un producto deshidratado y
esterilizado. |
|
|
Se almacena sin refrigeración |
|
|
Se
transporta fácilmente y sin refrigeración.
|
|
|
Contiene 40 % de proteínas vegetales
y más del 70% no son solubles en agua.
|
|
|
Se puede saborizar a gusto del consumidor
o del gourmet |
|
|
Se utiliza para consumo directo y/o para mezclar con
otros alimentos o la preparación de comidas. |
