:: Ventajas
| :: | Elimina la actividad ureásica y la anti-tripsina. |
| :: | Transforma las proteínas solubles en agua en proteínas no solubles |
| :: | Se pre-cocina el poroto soja y no necesita cocción posterior. |
| :: | Es un producto deshidratado y esterilizado. |
| :: | Se almacena sin refrigeración. |
| :: | Se transporta fácilmente y sin refrigeración. |
| :: | Contiene 40 % de proteínas vegetales y más del 70% no son solubles en agua. |
| :: | Se puede saborizar a gusto del consumidor o del gourmet. |
| :: | Se utiliza para consumo directo y/o para mezclar con otros alimentos o la preparación de comidas. |
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